Los mercados municipales de Ensanche y Ermitagaña ofrecerán degustaciones de pinchos y vinos por un euro el 5 de abril dentro de la campaña ‘Saborea la primavera’

Se ofrecerán 450 pinchos elaborados por los chefs de El Txoko de Juan Carlos y La Bella Época y la recaudación será para comedores sociales

Los mercados municipales del Ensanche y Ermitagaña celebrarán el próximo sábado 5 de abril la llegada de la primavera con una degustación de un pincho y un vino a un euro a partir de las doce del mediodía. La campaña ‘Saborea la Primavera en los Mercados del Ensanche y Ermitagaña’ organizada por el Ayuntamiento de Pamplona ofrecerá en total 450 pinchos. El importe recaudado se destinará a comedores sociales mediante la entrega de productos de los puestos de los mercados. Las personas que se acerquen a estos dos mercados deberán adquirir el vale y posteriormente canjearlo por el pincho y el vino.

Con esta actividad los mercados municipales quieren unirse también a la XVI Semana del Pincho de Navarra que se celebra del 28 de marzo al 6 de abril invitando a sus clientes y a todos los pamploneses que se acerquen el día 5 a degustar originales creaciones de dos reputados chefs pertenecientes a El Txoko de Juan Carlos y el restaurante La Bella Época. De esta forma, el Consistorio pamplonés continúa organizando acciones dentro de la colaboración que mantiene con los mercados municipales de Ensanche y Ermitagaña a lo largo del año con el fin de promocionar los productos frescos y de calidad que ofrecen estos establecimientos, de fidelizar a los clientes y de captar nuevos compradores basándose también en la cercanía y en la atención personalizada.

Juan Carlos Fernández, responsable de El Txoko de Juan Carlos, www.eltxokodejuancarlos.com, presentará sus creaciones en el Mercado del Ensanche: ‘Menestra de temporada con huevo de codorniz escalfado’ y ‘Rulo de patata trufada, espárrago fresco y crocante de jamón’ acompañadas de vino Ochoa Calendas. Lorenzo Pedreño del restaurante La Bella Época preparará para degustar en el Mercado de Ermitagaña pinchos de ‘Espárrago en tres texturas y ‘Alcachofa rellena de micuit’, que se servirán junto con vino de San Martín de Unx.