Adjudicado el contrato de suministro, transporte y montaje del equipamiento que permitirá realizar actividades para poner en valor el producto local

La Junta de Gobierno Local ha aprobado la adjudicación del contrato para el equipamiento de cocina destinado a formación culinaria en el Mercado del Ensanche. Este espacio se encuentra en el aula multiusos, de 70 metros cuadrados, que tiene por objetivo poner en valor el producto local. El contrato se realiza en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) financiado por la Unión Europea a través de los fondos Next Generation EU.

El contrato se adjudica a NASHITEL SL, por un importe de 21.761,63 euros, IVA incluido. El plazo de ejecución es de 6 semanas. El contrato incluye el suministro, transporte y montaje del equipamiento de cocina profesional destinado a la realización de talleres culinarios y actividades formativas, dirigidos tanto a turistas como a ciudadanía local, en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Pamplona SF365. El equipamiento está compuesto por seis unidades de mobiliario de cocina profesional en acero inoxidable y doce placas de inducción.

La adjudicación permite dotar al aula multiusos del Mercado del Ensanche de equipamiento de cocina profesional adecuado, funcional y seguro que permita el desarrollo de actividades formativas y experienciales vinculadas principalmente a la gastronomía local y a la cocina saludable y sostenible, dirigidas a público general y profesional. Estas actividades contribuirán a la consolidación del Mercado como espacio de dinamización económica, turística y social.

Con esta iniciativa se mejora la oferta turística de la ciudad a través de actividades dinamizadoras que fomentan la desestacionalización y descongestión de la actividad turística. Además, se impulsa la competitividad turística del destino, mediante la creación de un entorno profesional adecuado para el desarrollo de talleres gastronómicos experienciales dirigidos a visitantes y ciudadanos. También se refuerza la profesionalización de la formación culinaria, acercando estándares de cocina profesional a los programas formativos dirigidos a residentes.