La Junta de Gobierno Local ha aprobado hoy la adjudicación de un servicio que atiende a personas en precariedad económica todo los días del año
La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Pamplona ha aprobado en su sesión de hoy la adjudicación de la elaboración y distribución de comidas preparadas para el comedor municipal hasta final de año por un importe de 124.225,72 euros (IVA incluido). Con este presupuesto están previstos entre el 15 de febrero y el 31 de diciembre más de 43.000 servicios repartidos en 15.969 comidas, 15.969 cenas y 11.178 desayunos que se servirán de lunes a domingo todos los días del año. La empresa adjudicataria ha sido Tallunce, S.L. El precio de cada comida elaborada es de 4 euros, por cena 2,40 euros, por el medio menú 2,40 euros y por el desayuno 0,96 euros, precios todos ellos con IVA excluido. El expediente recoge la posibilidad de tres prórrogas.
Los destinatarios de este servicio son, preferentemente, personas residentes en Pamplona de entre 18 y 65 años que se encuentran en situación de grave necesidad económica y de exclusión social, afectando la carencia también a la falta de recursos para satisfacer unos mínimos alimentarios. El comedor municipal ‘Oscus 0,50’, situado en la calle Navarrería 31, es complementario a la acción profesional de trabajo social en las unidades de barrio y/o servicios del área de Acción Social y Desarrollo Comunitario sirviendo de apoyo en los procesos de incorporación social diseñados desde los servicios sociales municipales. Es un servicio dirigido a paliar las situaciones de crisis de pobreza endémica o coyuntural con el objeto de evitar el empeoramiento o cronificación de las circunstancias particulares de las personas usuarias.
Desde su apertura en 2010, el servicio se presta con personal propio del Programa Empleo Social Protegido, manteniendo para ello figuras de encargada, oficial y peon, además el programa realiza también la limpieza del comedor.
Dietas variadas, nutritivas y adaptadas a las necesidades de las personas usuarias
La comida y la cena constan de un primer plato, un segundo, postre, pan y café. El desayuno lo recogen las propias personas que así lo soliciten en el propio comedor y consta, al menos, de una pieza de fruta, un producto lácteo y pan, una pieza de bollería o un producto derivado de cereales. Al ser recogido por los usuarios para su uso fuera del comedor, está envasado individualmente.
Las dietas son variadas, equilibradas y nutritivas y, además, adecuadas a las circunstancias sociosanitarias y sociocultarales de las personas usuarias. De manera general, se calculan unos 100 servicios diarios (50 comidas y 50 cenas), además de unos 35 desayunos. De todas formas, cada día se encarga el número de menús o medio menús que el comedor requiera.
La empresa adjudicataria del contrato deberá confeccionar los menús y las dietas; comprar las materias primas alimentarias, recibirlas y almacenarlas en sus propias instalaciones; manipular, elaborar y/o cocinar los menús y dietas, también en sus instalaciones; y transportar los menús al comedor municipal. Los alimentos elaborados deberán prepararse utilizando los sistemas necesarios para su conservación y mantenimiento de forma idónea hasta su consumo por las personas usuarias.