2<\/sup> de superficie \u00fatil (un 26,13% de la superficie \u00fatil total del edificio), y su aprovechamiento lleva aparejado el de dos terrazas exteriores y unos locales de la planta primera del edificio a modo de almac\u00e9n, ba\u00f1os para el personal y office de limpieza.<\/p>\nLa licitaci\u00f3n se produce una vez que el anterior concesionario renunciase en diciembre de 2014 al contrato, que fue adjudicado en el a\u00f1o 2008 y por un plazo de diez a\u00f1os. Nuevamente se oferta el contrato por 10 a\u00f1os, desde la fecha en que se firme el contrato por ambas partes hasta el 31 de diciembre de 2027. Aprobado el pliego por la Junta de Gobierno, el anuncio de licitaci\u00f3n ser\u00e1 publicado en el Portal de Contrataci\u00f3n de Navarra, abri\u00e9ndose un plazo de 18 d\u00edas naturales para que los interesados puedan presentar sus proposiciones.<\/p>\n
El local cuenta con licencia de apertura de actividad clasificada de \u2018bar-restaurante\u2019. El canon que deber\u00e1 satisfacer el contratista anualmente al Ayuntamiento ser\u00e1 el determinado por el contratista en su proposici\u00f3n, con un m\u00ednimo de 4.500 euros.<\/p>\n
El contrato se ejecutar\u00e1 a riesgo y ventura del contratista, en r\u00e9gimen de libre concurrencia con la iniciativa privada. El local podr\u00e1 ser visitado por los interesados durante el d\u00eda y hora que ser\u00e1 indicado en los anuncios que se publiquen en el tabl\u00f3n de anuncios de la Casa Consistorial y en prensa.<\/p>\n
Local, terrazas y horario<\/strong><\/p>\nLa concesi\u00f3n supone la autorizaci\u00f3n para el uso privativo de la parte del edificio al que se tiene acceso desde la puerta ubicada junto al ascensor urbano de la calle Descalzos. En concreto: Bar-restaurante, ubicado en la tercera planta; terrazas exteriores; y locales ubicados en la primera planta. Se pretende un establecimiento que promueva una cultura gastron\u00f3mica sostenible y saludable e incorpore valores culturales, sociol\u00f3gicos, gastron\u00f3micos y de satisfacci\u00f3n, cuya oferta gastron\u00f3mica est\u00e9 elaborada con productos ecol\u00f3gicos, verduras y hortalizas de la huerta navarra, productos \u201ckil\u00f3metro 0\u201d, productos frescos y de temporada. Las terrazas exteriores podr\u00e1n utilizarse para instalar mesas y sillas, y los locales ubicados de la primera planta, para almac\u00e9n, ba\u00f1os para el personal y office de limpieza.<\/p>\n
El local de bar-restaurante tiene una superficie \u00fatil de 159,54 m2, de los que 49,44 m2 corresponden al \u00e1rea de restauraci\u00f3n, 49,42 m2 al \u00e1rea de bar, 23,60 m2 al \u00e1rea de cocina y oficio, 6 m2 al \u00e1rea de aseos. El \u00e1rea de climatizaci\u00f3n ocupa una superficie de 4,2 m2 y el distribuidor-escalera, 27,28 m2.<\/p>\n
El Ayuntamiento aporta los locales y las instalaciones que sirven de soporte a la actividad. Corresponde al contratista la aportaci\u00f3n de los materiales necesarios para la explotaci\u00f3n, tales como mobiliario, material audiovisual, maquinaria y equipamiento de cocina y bar que considere necesario, mesas, sillas, vajilla, bandejas, cristaler\u00eda, lencer\u00eda, cuberter\u00eda, etc., debiendo ser retirados por el mismo al t\u00e9rmino de la concesi\u00f3n.<\/p>\n
El establecimiento deber\u00e1 permanecer ininterrumpidamente abierto como m\u00ednimo desde el 15 de marzo hasta el 15 de septiembre, siendo facultativa para el contratista la apertura durante el resto del a\u00f1o. Cuando se proceda a la apertura del local, el horario m\u00e1ximo de cierre y de apertura ser\u00e1 el determinado en la normativa foral con car\u00e1cter general para este tipo de establecimientos.<\/p>\n
Seg\u00fan se cogen los pliegos, la adjudicaci\u00f3n se realizar\u00e1 conforme a los siguientes criterios: hasta 40 puntos por la memoria de la actividad que se pretende desarrollar (se valorar\u00e1 el uso de productos ecol\u00f3gicos, producto fresco de la huerta navarra, vinos DO, y productos de comercio justo, entre otros). Otros 40 puntos valorar\u00e1n la oferta econ\u00f3mica (canon propuesto por el licitador), 4 puntos por la ampliaci\u00f3n del periodo de apertura (0,67 puntos por cada mes de aumento con respecto al periodo obligatorio de 6 meses), 10 puntos por criterios sociales (contrataci\u00f3n de personas desfavorecidas por el mercado laboral o en precaria situaci\u00f3n laboral) y hasta 6 puntos por la gesti\u00f3n medioambiental.<\/p>\n
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La Junta de Gobierno Local ha aprobado en sus sesi\u00f3n de hoy el pliego de condiciones que regir\u00e1n la concesi\u00f3n administrativa del local municipal situado en Descalzos 56-58 para su gesti\u00f3n y explotaci\u00f3n como bar-restaurante. Este local se sit\u00faa en el acceso a los ascensores que conectan el barrio de la Rochapea y el Casco Antiguo. El local, de propiedad municipal, est\u00e1 situado en la tercera planta de la nueva construcci\u00f3n, tiene 203 m2<\/sup> de superficie \u00fatil (un 26,13% de la superficie \u00fatil total del edificio), y su aprovechamiento lleva aparejado el de dos terrazas exteriores y unos locales de la planta primera del edificio a modo de almac\u00e9n, ba\u00f1os para el personal y office de limpieza.<\/p>\n