{"id":6889,"date":"2015-08-25T12:54:01","date_gmt":"2015-08-25T10:54:01","guid":{"rendered":"http:\/\/laguiadepamplona.com\/actualidad\/?p=6889"},"modified":"2015-08-25T12:54:01","modified_gmt":"2015-08-25T10:54:01","slug":"el-ayuntamiento-destina-180-000-euros-para-desayunos-comidas-y-cenas-del-comedor-municipal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laguiadepamplona.com\/actualidad\/el-ayuntamiento-destina-180-000-euros-para-desayunos-comidas-y-cenas-del-comedor-municipal\/","title":{"rendered":"El Ayuntamiento destina 180.000 euros para desayunos, comidas y cenas del comedor municipal"},"content":{"rendered":"<h4 class=\"western\" lang=\"es-ES\">La Junta de Gobierno Local adjudica el contrato a la empresa Fundaci\u00f3n Gizakia Herritar<\/h4>\n<p lang=\"es-ES\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><a href=\"http:\/\/laguiadepamplona.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Ayto_Pamplona.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-2063\" src=\"http:\/\/laguiadepamplona.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Ayto_Pamplona-300x225.jpg\" alt=\"Ayto_Pamplona\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Pamplona ha acordado hoy la adjudicaci\u00f3n del contrato para la elaboraci\u00f3n y distribuci\u00f3n de comidas para el comedor municipal por importe de 179.995,2 euros a la empresa Fundaci\u00f3n Gizakia Herritar. Se trata de un servicio municipal orientado a personas en situaci\u00f3n de precariedad econ\u00f3mica y con serias dificultades para satisfacer sus necesidades b\u00e1sicas en materia de alimentaci\u00f3n. Se calcula que en el periodo de vigencia del contrato, del 1 de septiembre de 2015 al 31 de diciembre de 2016, se pueden servir 24.350 comidas, 24.350 cenas y 17.045 desayunos. <\/span><\/p>\n<p lang=\"es-ES\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">El precio de adjudicaci\u00f3n supone una baja del 24% respecto al precio de licitaci\u00f3n. En concreto, el precio unitario de cada comida elaborada ser\u00e1 de 3,65 euros, el de cada cena de 2,30 euros, el de medio men\u00fa 2,30 euros y el de cada desayuno, 1,10 euros, todos precios sin IVA.<\/span><\/p>\n<p lang=\"es-ES\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">El comedor municipal constituye un recurso complementario a la acci\u00f3n profesional de trabajo social en las unidades de barrio y\/o servicios del \u00e1rea de Bienestar Social e Igualdad, interviniendo en las situaciones de crisis al objeto de evitar un empeoramiento o cronificaci\u00f3n de las circunstancias particulares de las personas usuarias. Ofrece sus servicios de lunes a domingo.<\/span><\/p>\n<p lang=\"es-ES\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><b>Funciones de la empresa adjudicataria<\/b><\/span><\/p>\n<p lang=\"es-ES\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">La labor del comedor se articula con el reparto de tres servicios. La comida y la cena constar\u00e1n de un primer plato, un segundo, postre, pan y caf\u00e9 con leche y az\u00facar. En los casos en los que se acuerde que los servicios deban ser consumidos en el domicilio de la persona usuaria, deber\u00e1n venir preparados en envases que re\u00fanan las condiciones higi\u00e9nico \u2013 sanitarias adecuadas. Existe la opci\u00f3n puntual de solicitar medios men\u00fas, que constar\u00e1n de primer o segundo plato, postre y caf\u00e9 con leche. El desayuno lo recoger\u00e1n las propias personas que as\u00ed lo soliciten en el propio comedor y constar\u00e1, al menos, de una pieza de fruta, un producto l\u00e1cteo y pan, una pieza de boller\u00eda o un producto derivado de cereales. Al ser recogido por los usuarios para su uso fuera del comedor, estar\u00e1 envasado individualmente.<\/span><\/p>\n<p lang=\"es-ES\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">La empresa adjudicataria del contrato deber\u00e1 confeccionar los men\u00fas y las dietas; comprar las materias primas alimentarias, recibirlas y almacenarlas en sus propias instalaciones; manipular, elaborar y\/o cocinar los men\u00fas y dietas, tambi\u00e9n en sus instalaciones; y transportar los men\u00fas al comedor municipal. Los alimentos elaborados deber\u00e1n prepararse utilizando los sistemas necesarios para su conservaci\u00f3n y mantenimiento de forma id\u00f3nea hasta su consumo por las personas usuarias. <\/span><\/p>\n<p lang=\"es-ES\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\">Los men\u00fas incluyen la comida, la cena y una peque\u00f1a bolsa de desayuno preparada para llevar a las personas que realizan los dos servicios principales y as\u00ed lo solicitan. Las dietas deber\u00e1n ser variadas, equilibradas y nutritivas y, adem\u00e1s, ser\u00e1n adecuadas a las circunstancias sociosanitarias de las personas usuarias. Quienes lo soliciten y lo precisen por prescripci\u00f3n m\u00e9dica, por creencias religiosas o por sus especiales circunstancias, recibir\u00e1n men\u00fas adecuados, pudiendo ser dieta normal, dieta diab\u00e9tica, dieta para poblaci\u00f3n musulmana o dieta para cel\u00edacos. De manera general, se calculan unos 100 servicios diarios (50 comidas y 50 cenas), adem\u00e1s de unos 35 desayunos. De todas formas, cada d\u00eda se encarga el n\u00famero de men\u00fas o medio men\u00fas que el comedor requiera.<\/span><\/p>\n<p lang=\"es-ES\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Junta de Gobierno Local adjudica el contrato a la empresa Fundaci\u00f3n Gizakia Herritar La Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Pamplona ha acordado hoy la adjudicaci\u00f3n del 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