{"id":6837,"date":"2015-08-20T13:59:15","date_gmt":"2015-08-20T11:59:15","guid":{"rendered":"http:\/\/laguiadepamplona.com\/actualidad\/?p=6837"},"modified":"2015-08-20T13:59:15","modified_gmt":"2015-08-20T11:59:15","slug":"la-proxima-semana-finalizan-las-catas-de-vino-y-de-aceite-organizadas-dentro-de-la-oferta-gastronomica-de-ciudadelarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laguiadepamplona.com\/actualidad\/la-proxima-semana-finalizan-las-catas-de-vino-y-de-aceite-organizadas-dentro-de-la-oferta-gastronomica-de-ciudadelarte\/","title":{"rendered":"La pr\u00f3xima semana finalizan las catas de vino y de aceite organizadas dentro de la oferta gastron\u00f3mica de \u2018Ciudadelarte\u2019"},"content":{"rendered":"

Los tiques, que cuestan 6 euros para las catas de vino y 5 euros para las de aceite, se venden en la Oficina de Turismo de la Plaza Consistorial<\/h4>\n

\"catas\"<\/a>La pr\u00f3xima semana finalizan las catas de vino y de aceite organizadas por el Ayuntamiento de Pamplona dentro de la oferta gastron\u00f3mica de \u2018Ciudadelarte\u2019. Las sesiones de iniciaci\u00f3n a las catas de vino se celebrar\u00e1n lunes d\u00eda 24, martes 25 y mi\u00e9rcoles 26 mientras que las de aceite ser\u00e1n el jueves 27 y el viernes d\u00eda 28. Los tiques se encuentran a la venta en la Oficina de Turismo situada en la Plaza Consistorial (entrada por la calle San Saturnino). Para las sesiones centradas en el vino cuestan 6 euros y para las del aceite, cinco euros. Se ofertan 60 plazas cada d\u00eda y todas ellas se celebrar\u00e1n en la sala de exposiciones del edificio de los ascensores de la calle Descalzos, 56.<\/span><\/p>\n

La iniciaci\u00f3n a la cata de vino est\u00e1 impartida por el experto catador y formador de la D.O. de Navarra, Migueltxo Go\u00f1i. En cada una de ellas se catan un blanco, un rosado, dos tintos y un moscatel, acompa\u00f1ados de tres quesos con D.O. Navarra (Idiazabal y Roncal). Las sesiones se realizan en colaboraci\u00f3n con Reyno Gourmet y D.O. Navarra.<\/span><\/p>\n

Cada d\u00eda cambian las bodegas participantes en las catas. El lunes ser\u00e1n Bodegas Nekeas (chardonnay 2014), Bodegas Otazu (rosado 2014), Bodegas Alconde (roble 2013), Bodegas Castillo de En\u00e9riz (MyZ crianza 2011) y Bodegas Chivite (Gran Feudo rosado 2014). El martes se catar\u00e1n vinos de <\/span>Bodegas Castillo de En\u00e9riz (MyZ chardonnay 2014), Bodegas Chivite (Gran Feudo rosado 2014), Bodegas Macaya (Condado de Almara crianza 2011), Bodegas Irache (Criss crianza 2011) y Bodegas Alconde (Sardasol rosado 2014). Para finalizar la semana, el mi\u00e9rcoles se degustar\u00e1n los vinos de las Bodegas Alconde (sauvignon blanco 2014), Bodegas Onta\u00f1\u00f3n (rosado 2014), Bodegas Otazu (Premiun cuvee 2011), Bodegas Chivite (Gran Feudo crianza) y Bodegas Castillo de En\u00e9riz (rosado 2014).<\/span><\/p>\n

Nuevas degustaciones de aceites y de productos Reyno Gourmet de Maskarada<\/b><\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de estas catas centradas en el vino, \u2018Ciudadelarte\u2019 presenta este verano como novedad entre las actividades programadas en el apartado gastron\u00f3mico la realizaci\u00f3n de cursos de iniciaci\u00f3n a la cata del aceite de oliva virgen extra. Estas sesiones se celebrar\u00e1n los d\u00edas 20, 21, 27 y 28 de agosto. El aceite de oliva virgen extra est\u00e1 considerado el alimento con mayor variedad de uso conocido y el elemento fundamental en la dieta mediterr\u00e1nea, patrimonio de la humanidad. <\/span><\/p>\n

<\/a> En el taller se explicar\u00e1 la elaboraci\u00f3n y clasificaci\u00f3n de los aceites, as\u00ed como su conservaci\u00f3n, variedades y una visi\u00f3n global del sector ole\u00edcola. Adem\u00e1s, los participantes se adentrar\u00e1n en la iniciaci\u00f3n a la cata del aceite de oliva virgen extra a trav\u00e9s de tres aceites, de trujales pertenecientes a la D.O.P. Aceite de Navarra: Artajo, La Casa del Aceite y La Maja. Para terminar, se realizar\u00e1 un peque\u00f1o maridaje con productos Reyno Gourmet de Maskarada, elaborados a partir de cerdo de raza vasca Euskal Txerria.<\/span><\/p>\n

Las catas ser\u00e1n impartidas por Ana Irurita, catadora experta y miembro del Panel Oficial de Aceite del Gobierno de Navarra, as\u00ed como fundadora de Eboka marketing gastron\u00f3mico.<\/span><\/p>\n

Esta actividades, al igual que el resto de \u2018Ciudadelarte\u2019,<\/span> <\/i>forman parte del proyecto Fortius para la puesta en valor tur\u00edstico y cultural del patrimonio fortificado de Pamplona y Bayona, subvencionado por la Uni\u00f3n Europea a trav\u00e9s de los fondos FEDER, dentro del Programa Operativo de Cooperaci\u00f3n Territorial Espa\u00f1a-Francia-Andorra (POCTEFA) de la Comunidad de Trabajo de los Pirineos (CTP).<\/span><\/p>\n

\n

L<\/span>as catas de vinos y de aceite del 17 al 21 de agosto<\/h4>\n
    \n
  • Lugar<\/b>: Sala de exposiciones del edificio de los ascensores de la calle Descalzos<\/span><\/li>\n
  • Horario<\/b>: de 20 a 21 horas aproximadamente<\/span><\/li>\n
  • Fechas catas vinos<\/b>: lunes, martes y mi\u00e9rcoles<\/span><\/li>\n
  • Fechas catas aceite<\/b>: jueves y viernes<\/span><\/li>\n
  • Precio<\/b>: catas de vino 6 euros y de aceite 5 euros; tiques en la Oficina de Turismo de la Plaza Consistorial<\/span><\/li>\n
  • Imparten<\/b>: Migueltxo Go\u00f1i catas de vino y Ana Irurita catas de aceite<\/span><\/li>\n
  • Acompa\u00f1amiento<\/b>: en las catas de vino quesos D.O. Idiazabal y Roncal y en las de aceite productos Reyno Gourmet de Maskarada elaborados a partir de cerdo de raza vasca Euskal Txerria<\/span><\/li>\n
  • Vinos lunes d\u00eda 24<\/b>: Bodegas Nekeas (chardonnay 2014), Bodegas Otazu (rosado 2014), Bodegas Alconde (roble 2013), Bodegas Castillo de En\u00e9riz (MyZ crianza 2011) y Bodegas Chivite (Gran Feudo rosado 2014)<\/span><\/li>\n
  • Vinos martes d\u00eda 25<\/b>: Bodegas Castillo de En\u00e9riz (MyZ chardonnay 2014), Bodegas Chivite (Gran Feudo rosado 2014), Bodegas Macaya (Condado de Almara crianza 2011), Bodegas Irache (Criss crianza 2011) y Bodegas Alconde (Sardasol rosado 2014)<\/span><\/li>\n
  • Vinos mi\u00e9rcoles d\u00eda 26<\/b>: Bodegas Alconde (sauvignon blanco 2014), Bodegas Onta\u00f1\u00f3n (rosado 2014), Bodegas Otazu (Premiun cuvee 2011), Bodegas Chivite (Gran Feudo crianza) y Bodegas Castillo de En\u00e9riz (rosado 2014)<\/span><\/li>\n
  • Aceites jueves d\u00eda 27 y viernes d\u00eda 28<\/b>: D.O.P. Aceite de Navarra de Artajo, La Casa del Aceite y La Maja<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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