{"id":18964,"date":"2018-10-10T17:32:51","date_gmt":"2018-10-10T15:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laguiadepamplona.es\/actualidad\/?p=18964"},"modified":"2018-10-10T17:32:51","modified_gmt":"2018-10-10T15:32:51","slug":"la-semana-del-producto-local-abre-manana-una-feria-con-50-artesanos-en-la-plaza-del-castillo-para-promocionar-los-productos-agroalimentarios-navarros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laguiadepamplona.com\/actualidad\/la-semana-del-producto-local-abre-manana-una-feria-con-50-artesanos-en-la-plaza-del-castillo-para-promocionar-los-productos-agroalimentarios-navarros\/","title":{"rendered":"La Semana del Producto Local abre ma\u00f1ana una feria con 50 artesanos en la Plaza del Castillo para promocionar los productos agroalimentarios navarros"},"content":{"rendered":"<h3>El Ayuntamiento organiza esta iniciativa hasta el 14 de octubre junto a la asociaci\u00f3n de artesanos, CPAEN e Intia-Reyno Gourmet<\/h3>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Pamplona celebrar\u00e1 de desde hoy hasta el 14 de octubre la Semana del Producto Local con visitas a productores agroalimentarios de toda la geograf\u00eda navarra, con jornadas t\u00e9cnicas, catas, talleres, degustaciones y una feria con m\u00e1s de 50 artesanos que convertir\u00e1n el centro de la ciudad en una fiesta del producto artesano local. La Feria del Producto Local se abre <strong><u>ma\u00f1ana jueves a las 18 horas en la Plaza del Castillo<\/u><\/strong>. En la visita inicial, que partir\u00e1 desde la carpa m\u00e1s cercana al Caf\u00e9 Iru\u00f1a, participar\u00e1n la concejala delegada de Econom\u00eda Local Sostenible, <strong><u>Patricia Perales<\/u><\/strong>, junto a representantes del Consejo de la Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica de Navarra (CPAEN), de INTIA-Reyno Gourmet, y de la Asociaci\u00f3n de Elaboradores de Alimentos Artesanos, entidades que colaboran con el Ayuntamiento en la organizaci\u00f3n de esta iniciativa.<\/p>\n<p>El Ayuntamiento de Pamplona promueve la Semana del Producto Local para reivindicar la calidad de la producci\u00f3n local y su importancia para la vertebraci\u00f3n social y econ\u00f3mica. El objetivo de esta iniciativa es visibilizar y poner en valor los productos locales, el trabajo de los productores y toda la filosof\u00eda que rodea la producci\u00f3n local por su contribuci\u00f3n a la sostenibilidad y a unos h\u00e1bitos saludables de alimentaci\u00f3n por la contrastada calidad de estos alimentos y por ser motor de la econom\u00eda de Pamplona y de toda la Comunidad Foral. El programa completo puede consultarse en <a href=\"http:\/\/www.pamplona.es\/productolocal\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.pamplona.es\/productolocal<\/a>.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Noticias La Guia de Pamplona --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\"\nstyle=\"display:block\"\ndata-ad-client=\"ca-pub-6943679897239327\"\ndata-ad-slot=\"7048180777\"\ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p><strong>Feria, degustaciones, tren tur\u00edstico y concursos<\/strong><\/p>\n<p>La Feria de Producto Local saldr\u00e1 a la calle y llenar\u00e1 el centro de la ciudad de puestos artesanos. Desde las 18 horas del jueves 11 de octubre hasta las 14.30 horas del domingo 14, 50 artesanos de diferentes organizaciones comprometidas con el concepto de producto local crear\u00e1n este mercado y feria en la Plaza del Castillo. Ser\u00e1 un gran mercado de productos locales que permitir\u00e1 el contacto directo entre el productor y el consumidor final. El horario de la feria ser\u00e1 el jueves de 18 a 20. 30 horas, viernes y s\u00e1bado de 11 a 14.30 y de 17 a 20.30 horas, y el domingo, de 11 a 14.30 horas. Participar\u00e1n las dos ciudades socias del Proyecto Creacity, Bayona y Hondarribia.<\/p>\n<p>Junto al mercado, habr\u00e1 una carpa para la degustaci\u00f3n de los productos del mercado, adem\u00e1s de catas, exhibiciones y talleres, tambi\u00e9n para los m\u00e1s peque\u00f1os. As\u00ed, el viernes habr\u00e1 a las 12 horas cata de aceite de oliva virgen extra ecol\u00f3gico, a las 13 horas cata de vino ecol\u00f3gico, a las 18 horas exposici\u00f3n del pimiento y a las 19 horas demostraci\u00f3n de c\u00f3mo preparar conservas vegetales ecol\u00f3gicas. Para el s\u00e1bado, est\u00e1n previstas m\u00e1s actividades gastron\u00f3micas: cata de queso DO Roncal a las 12 horas, armon\u00eda de diferentes variedades de patatas del Pirineo navarro y DO aceite de Navarra a las 13 horas, taller de cocina infantil a las 17.45 horas y musicata de vino DO Navarra a las 19 horas. El domingo por la ma\u00f1ana habr\u00e1 un nuevo taller de cocina infantil a las 11.45 horas y cata de queso DO Idiazabal a las 13 horas.<\/p>\n<p>Todas las actividades gastron\u00f3micas ser\u00e1n gratuitas pero para participar es preciso apuntarse, dado que las plazas para cada actividad son limitadas. Las inscripciones pueden realizarse a partir del jueves 11 de octubre en la Oficina de Turismo (Plaza Consistorial) o en el puesto de informaci\u00f3n de la Plaza del Castillo hasta el inicio de la actividad.<\/p>\n<p>La feria contar\u00e1 con un puesto de informaci\u00f3n de la oferta tur\u00edstica desarrollada por las ciudades de Pamplona, Bayona y Hondarribia en el marco del proyecto Creacity. Las tres ciudades est\u00e1n trabajando por la creaci\u00f3n de un producto tur\u00edstico conjunto basado en el patrimonio amurallado y su gastronom\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Tambi\u00e9n habr\u00e1 degustaci\u00f3n e las tiendas gourmet. La consulta de establecimientos y horarios puede realizarse en el punto de informaci\u00f3n en la feria de la Plaza del Castillo.<\/strong><\/p>\n<p>Junto a estas actividades, desde la Plaza del Castillo saldr\u00e1 durante todo el d\u00eda un tren tur\u00edstico que llevar\u00e1 a los pasajeros a las huertas de Pamplona. El tren estar\u00e1 operativo viernes, s\u00e1bado y domingo de 11 a 14 horas y de 17 a 20 horas, y los viajes ser\u00e1n gratuitos.<\/p>\n<p>El s\u00e1bado, adem\u00e1s, habr\u00e1 una excursi\u00f3n a pie desde la Plaza del Castillo al Mercado de Santo Domingo, donde se acompa\u00f1ar\u00e1 a un reconocido chef a comprar productos que despu\u00e9s cocinar\u00e1 en el propio mercado. La actividad se denomina \u2018Del mercado al plato\u2019 y las personas que participen tendr\u00e1n la posibilidad de probar las recetas en la degustaci\u00f3n que se realizar\u00e1 tras la demostraci\u00f3n culinaria. Esta actividad se realizar\u00e1 a las 11 horas y es gratuita, si bien es preciso apuntarse ya que hay 25 plazas. Las inscripciones pueden realizarse a partir del viernes 12 de octubre en la Oficina de Turismo o en el puesto de informaci\u00f3n de la Plaza del Castillo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, durante toda la feria se ha promovido un concurso fotogr\u00e1fico a trav\u00e9s de Instagram con premios para las mejores instant\u00e1neas de desayunos local. Las bases del concurso pueden consultarse en el puesto de informaci\u00f3n de la Plaza del Castillo.<\/p>\n<p><strong>Programa de formaci\u00f3n en gesti\u00f3n y turismo gastron\u00f3mico<\/strong><\/p>\n<p>La III Semana del Producto Local se ha abierto hoy mi\u00e9rcoles con una jornada t\u00e9cnica sobre alimentaci\u00f3n, territorio y desarrollo rural en el espacio Geltoki, en la antigua estaci\u00f3n de autobuses. La Semana del Producto Local tambi\u00e9n pondr\u00e1 en valor el turismo gastron\u00f3mico en Pamplona. Ma\u00f1ana jueves, de 17 a 20.30, tambi\u00e9n en Geltoki, se celebrar\u00e1 la I Jornada de turismo gastron\u00f3mico de Pamplona, una jornada t\u00e9cnica dirigida a gastr\u00f3nomos, cocineros, estudiantes de cocina, empresas tur\u00edsticas especializadas en turismo gastron\u00f3mico y aquellas personas interesadas en la gastronom\u00eda. Contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de Pablo Orduna, profesor del Basque Culinary Center, se presentar\u00e1 el proyecto Biochef, se tendr\u00e1 la oportunidad de conocer una experiencia de turismo gastron\u00f3mico de Hondarribia y, finalmente, se realizar\u00e1 una master class de la mano de Mikel Zeberio.<\/p>\n<p>A la Semana del Producto Local se suman adem\u00e1s una decena de hoteles de la ciudad, que incluir\u00e1n en sus desayunos productos locales, ya sean ecol\u00f3gicos o productos artesanos o de la marca Reyno Gourmet en los d\u00edas del puente del Pilar. De esta manera, los hoteles quieren fomentar el producto local y la atracci\u00f3n del turismo a trav\u00e9s de una oferta de consumo sostenible, lo que supone un elemento diferenciador frente a otros establecimientos. Los hoteles participantes en la iniciativa son AC Ciudad de Pamplona, Albret, Alma Pamplona-Muga de Beloso, A Pamplona, BED4U, Castillo de Gorraiz Golf&amp;Spa, Pamplona Catedral, Pamplona El Toro Hotel&amp;Spa, y Tres Reyes.<\/p>\n<p>El programa de la III Semana de Producto Local se completa con las \u2018experiencias oto\u00f1ales\u2019, una serie de excursiones para conocer el origen de los productos agroalimentarios locales. Estas visitas ofrecen recorridos en Navarra, en los que se visitar\u00e1n peque\u00f1os pueblos medievales, ciudades amuralladas, conocer las t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n de los productores navarros, visitar queser\u00edas, trujales, obradores, etc. Las excursiones se realizar\u00e1n los d\u00edas 12, 13 y 14. La informaci\u00f3n completa puede consultarse en <a href=\"http:\/\/www.overtrailsincoming.eus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.overtrailsincoming.eus<\/a>, donde se gestionan las inscripciones, cuyo precio oscila entre los 60 y 90 euros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ayuntamiento organiza esta iniciativa hasta el 14 de octubre junto a la asociaci\u00f3n de artesanos, CPAEN e Intia-Reyno Gourmet<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18913,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-18964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ayuntamiento-pamplona"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Semana del Producto Local abre ma\u00f1ana una feria 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