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Los mercados municipales de Ermitaga\u00f1a y Ensanche ofrecen este s\u00e1bado, 21 de abril, degustaciones de pinchos realizados con productos de temporada y de vinos D.O. Navarra para \u2018saborear la primavera\u2019. La degustaci\u00f3n comenzar\u00e1 a las 12 horas y se prolongar\u00e1 hasta agotar existencias o hasta las 14 horas, momento en el que cierran los mercados. La degustaci\u00f3n del pincho y el vino tiene un precio de 1 euro y el dinero recaudado ser\u00e1 entregado a la Asociaci\u00f3n Navarra de Parkinson (ANAPAR). Los pinchos los elaborar\u00e1n dos cocineros de reconocido prestigio que utilizar\u00e1n, entre otros alimentos, productos de temporada como ejemplo de producto fresco y de calidad que se puede comprar en los mercados.<\/p>\n
En esta nueva edici\u00f3n de \u2018Saborea la primavera\u2019 estar\u00e1 el cocinero estar\u00e1 Pedro Amatriain de la Cafeter\u00eda Restaurante Obas en el Mercado del Ensache. Sus propuestas son \u2018Canel\u00f3n de verdura relleno de branda de bacalao\u2019 y \u2018Manitas de cordero rellenas de lechezuelas con esp\u00e1rrago fresco y alcachofa\u2019. En Ermitaga\u00f1a estar\u00e1 trabajando Juanjo Benedicto del Bar Zokoa quien elaborar\u00e1 \u2018Mammurak: vinagreta de calamar con corteza de bacalao y helado de albahaca y lima\u2019 y \u2018Carrilicia: croqueta de carrilleras en cama de pisto y confitura de piquillos\u2019. En total se servir\u00e1n 450 degustaciones.<\/p>\n
Como es habitual en \u2018Saborea la primavera\u2019, el Ayuntamiento de Pamplona y los mercados municipales del Ensanche y Ermitaga\u00f1a dedicar\u00e1n la recaudaci\u00f3n obtenida con la degustaci\u00f3n de los pinchos y vinos a un fin social. En esta ocasi\u00f3n el dinero recaudado (se entregar\u00e1n a la Asociaci\u00f3n Navarra de Parkinson (ANAPAR). La entrega se realizar\u00e1 a las 12.30 horas en el mercado de Ermitaga\u00f1a.<\/p>\n
Saborea la primavera<\/p>\n
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Las degustaciones cuestan un euro y el dinero recaudado ser\u00e1 para la Asociaci\u00f3n Navarra de Parkinson<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11749,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ayuntamiento-pamplona"],"yoast_head":"\n