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Vuelta al cole, vuelta a las rutinas y vuelta a una alimentaci\u00f3n equilibrada y saludable, tras el par\u00e9ntesis vacacional. Ya est\u00e1 abierto el plazo de inscripci\u00f3n para \u201cAlimenta tu memoria\u201d, dos sesiones de cocina que los mercados municipales de Ermitaga\u00f1a y Ensanche preparan para escolares con el inicio de las clases. Como siempre, est\u00e1n previstos para menores de 9 a 12 a\u00f1os y se centrar\u00e1n en la alimentaci\u00f3n saludable y los nutrientes adecuados para afrontar las clases llenos de energ\u00eda.<\/p>\n
El s\u00e1bado 23 de septiembre la cita de cocina se har\u00e1 en el Mercado de Ermitaga\u00f1a y el d\u00eda 30 de septiembre en el Mercado del Ensanche y, en ambos casos, adem\u00e1s de la sesi\u00f3n pr\u00e1ctica, se impartir\u00e1n conceptos te\u00f3ricos y se har\u00e1 una visita a las instalaciones del establecimiento de abastos. Las impartir\u00e1 Juan Carlos Fern\u00e1ndez, cocinero y nutricionista. Hay disponibles 20 plazas por sesi\u00f3n, al precio de 2 euros por ni\u00f1o. Las inscripciones se pueden hacer ya a trav\u00e9s de Tel\u00e9fono de Atenci\u00f3n Ciudadana 010 (948 420 100 si se llama desde m\u00f3vil o desde fuera de Pamplona).<\/p>\n
Las recetas saludables elegidas para este oto\u00f1o tienen como hilo conductor el aportar todos los nutrientes que favorecen la funci\u00f3n cerebral y, m\u00e1s en concreto, la que tiene que ver con el intelecto, es decir, una dieta cargada de todo tipo de vitaminas y minerales, con \u00e1cidos grasos y las prote\u00ednas esenciales en la edad escolar. Las propuestas son ‘Paquetitos de calabac\u00edn y jam\u00f3n rellenos de pisto y almendra en fritura crujiente\u2019 y \u2018Brocheta de higos glaseados al chocolate\u2019. En la primera, los ni\u00f1os realizar\u00e1n el picado de las verduras y el jam\u00f3n para realizar despu\u00e9s de forma grupal el pisto en fritura; luego los menores se encargar\u00e1n de embolsar el resultado con el paquete de las l\u00e1minas de calabac\u00edn. El tratamiento de los higos ser\u00e1 m\u00e1s l\u00fadico. Los futuros cocineros abrir\u00e1n los frutos y se encargar\u00e1n posteriormente de glasearlos en una fondue de chocolate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ya est\u00e1 abierto el plazo de inscripci\u00f3n para las 40 plazas de los talleres de cocina\u2018Alimenta tu memoria\u2019, previstos para menores de 9 a 12 a\u00f1os<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14283,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ayuntamiento-pamplona"],"yoast_head":"\n