{"id":13614,"date":"2017-06-22T17:05:39","date_gmt":"2017-06-22T16:05:39","guid":{"rendered":"http:\/\/laguiadepamplona.es\/actualidad\/?p=13614"},"modified":"2017-06-22T17:05:39","modified_gmt":"2017-06-22T16:05:39","slug":"los-sanfermines-se-despediran-con-una-mazedonia-kalejira-un-espectaculo-de-calle-presentado-por-30-grupos-de-pamplona-de-diferentes-origenes-y-culturas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laguiadepamplona.com\/actualidad\/los-sanfermines-se-despediran-con-una-mazedonia-kalejira-un-espectaculo-de-calle-presentado-por-30-grupos-de-pamplona-de-diferentes-origenes-y-culturas\/","title":{"rendered":"Los Sanfermines se despedir\u00e1n con una \u2018Mazedonia kalejira\u2019, un espect\u00e1culo de calle presentado por 30 grupos de Pamplona de diferentes or\u00edgenes y culturas"},"content":{"rendered":"

El pasacalles gigante saldr\u00e1 el d\u00eda 14 a las 18 horas de la Plaza Consistorial y pasar\u00e1 por Chapitela, Carlos III y Estafeta<\/h3>\n

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Los Sanfermines de este a\u00f1o se despedir\u00e1n con una \u2018Mazedonia kalejira\u2019, un pasacalles gigante organizado espec\u00edficamente para el d\u00eda 14 de julio por m\u00e1s de treinta asociaciones de diferentes or\u00edgenes y culturas de Pamplona y su comarca. En este \u2018postre\u2019 estar\u00e1n presentes grupos de danzas folkl\u00f3ricas de las comunidades pamplonesas de Per\u00fa, Senegal, Bolivia, Venezuela, Colombia, Bulgaria, Ecuador, Comunidad Gitana, Mali, o Nigeria, entre otras, que contar\u00e1n con participantes de todas las edades, adultos y menores. A todos se unir\u00e1n los 5 gigantes de la comparsa EH11kolore (formaci\u00f3n conocida por la oveja Burubeltz). Cada uno tiene un color y as\u00ed representan los 5 continentes del mundo, lugares de origen de la poblaci\u00f3n actual de la ciudad. Asimismo,la kalejira contar\u00e1 con grupos de euskal dantza, gaiteros, fanfarrias y batucadas de Pamplona.<\/p>\n

Todos los detalles han sido ofrecidos por el alcalde de Pamplona, Joseba Asir\u00f3n, y representantes de las comuidades de Bulgaria, Ecuador, Nicaragua y Nigeria en una rueda de prensa en la que ya ha podido verse c\u00f3mo ser\u00e1 esa kalejira, ya que muchos de los asistentes lo han hecho ataviados con la ropa que lucir\u00e1n esos d\u00edas y con las banderas que portar\u00e1n. Las personas participantes en el desfile del 14 ir\u00e1n vestidas o bien con los trajes t\u00edpicos de sus culturas de origen, o bien de con la ropa cl\u00e1sica blanca y roja de los Sanfermines, portando en este caso globos con formas de frutas, banderas de colores o las ense\u00f1as de sus pa\u00edses de origen.<\/p>\n

El pasacalles est\u00e1 organizado por este colectivo de entidades y las \u00e1reas de Participaci\u00f3n Ciudadana, Igualdad y Empoderamiento Social y Cultura, Pol\u00edtica Ling\u00fc\u00edstica, Educaci\u00f3n y Deporte. Partir\u00e1 a las 18 horas en la Plaza Consistorial para continuar por la calle Chapitela y la Plaza del Castillo y entrar en la avenida de Carlos III, que ser\u00e1 recorrida en toda su extensi\u00f3n con paradas en algunos puntos como junto a la avenida de Roncesvalles o enfrente de la plaza de la Libertad. Una vez de vuelta, la kalejira continuar\u00e1 por Duque de Ahumada, calle Estafeta, Mercaderes para finalizar de nuevo en la Plaza Consistorial.<\/p>\n

Reparto de macedonia al final del acto<\/strong><\/p>\n

El recorrido concluir\u00e1 con el reparto de unas 1.000 raciones de macedonia, elaborada por Paris 365, <\/strong>entre los participantes y todo el que quiera sumarse a la fiesta que se acompa\u00f1ar\u00e1n de informaci\u00f3n sobre la actividad y sus objetivos, textos que estar\u00e1n redactados en euskera, castellano e ingl\u00e9s.<\/p>\n

Los impulsores del acto han elegido la macedonia de frutas como s\u00edmbolo gastron\u00f3mico del modelo respetuoso de convivencia en la diversidad, donde todo el mundo, aportando y manteniendo cada cual su propia cultura y personalidad, pueda conformar \u201cun sabroso plato, una cultura com\u00fan, la cultura Navarra\u201d. Y tambi\u00e9n porque tras unos intensos Sanfermines llenos de copiosas comidas \u201cqu\u00e9 mejor que un sabroso y refrescante postre como cierre gastron\u00f3mico de los Sanfermines antes del Pobre de m\u00ed\u201d.<\/p>\n

Entre los objetivos de esta actividad se encuentra hacer part\u00edcipe y protagonista de los Sanfermines a la diversidad cultural de la ciudad creando un evento festivo relevante que enriquezca las fiestas con un nuevo acto festivo-gastron\u00f3mico al mismo tiempo que se potencia desde las asociaciones la diversidad cultural con dos de las se\u00f1as de identidad m\u00e1s potentes y atractivas de los Sanfermines: la m\u00fasica y baile a pie de calle itinerante y el comer en grupo en espacios p\u00fablicos. Asimismo, se quiere mostrar que los Sanfermines son unas fiestas cosmopolitas y universales no s\u00f3lo por los visitantes de todo el mundo que se suman sino tambi\u00e9n porque la propia ciudad es ya cosmopolita y universal por la composici\u00f3n de or\u00edgenes y culturas de sus propios habitantes. Por \u00faltimo, es una apuesta por dotar a las asociaciones de la diversidad cultural de la ciudad, todas ellas sin \u00e1nimo de lucro, de una v\u00eda de ingresos m\u00ednima pero necesaria para la adquisici\u00f3n y renovaci\u00f3n del vestuario de trajes t\u00edpicos del folklore de sus culturas.<\/p>\n

Texto que se repartir\u00e1 junto con cada raci\u00f3n de macedonia<\/strong><\/p>\n

Macedonia de frutas. Este particular nombre tiene su origen en el Imperio que logr\u00f3 construir Alejandro Magno (Alejandro III Rey de Macedonia desde el a\u00f1o 336 a.C. hasta el 323). Su mandato fue relativamente breve, tan solo de 13 a\u00f1os, pero intenso, ya que durante este tiempo form\u00f3 un vasto imperio mediante sus continuas conquistas y victorias, aglutinando una amplia mezcla de diferentes pueblos y naciones e integrando razas, culturas, idiomas, costumbres, tradiciones, legados religiosos, estilos art\u00edsticos… Este \u00abc\u00f3ctel\u00bb\u00a0 sirvi\u00f3 de modelo para que, durante el siglo XVIII<\/a>, se empezara a utilizar en Francia<\/a> el nombre propio \u00abMacedonia\u00bb (Mac\u00e9doine, en franc\u00e9s<\/a>) para referirse a un conjunto de elementos heterog\u00e9neos en cualquier \u00e1mbito, no solo el culinario, es por eso que se asimila dicha mezcla a la que se produce con las frutas, sus texturas y sabores\u201d<\/p>\n

Macedonia a la San Ferm\u00edn. Ingredientes: pedacitos de tantas frutas diferentes, como or\u00edgenes, culturas, lenguas, identidades, creencias, costumbres\u2026tiene la poblaci\u00f3n de Pamplona- Iru\u00f1ea hoy y un buen jugo que lo va a unir todo, \u00a1las mismas ganas de fiesta!<\/p>\n

Receta: M\u00e9zclese todos los pedacitos con el jugo. Revolver bien. El roce hace el cari\u00f1o.\u00a0 M\u00e9zclese m\u00e1s, hasta que el jugo coja el saborcillo de todos los ingredientes y\u2026\u00a1Listo! \u00a1Macedonia\u00a0 a la Sanferm\u00edn! Rica, rica.\u00a1Viva la Diversidad! Gora Aniztasuna!<\/p>\n

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Mazedonia Kalejira. Grupos participantes<\/strong><\/p>\n