Descripción
Restaurante Asador sidrería Martintxo situado en Cizur Menor, Reservas: 948 180 020
EL MARTINTXO
La historia de Martintxo se remonta a los años setenta, cuando apenas existía el concepto de Asador tal y como hoy lo conocemos. Unos pocos pioneros apostaron en aquellos tiempos por este formato de restaurante, un modo de entender la gastronomía basado en el profundo respeto por el producto y una delicada manipulación en la cocina, apostando por los sabores puros que nos ofrecen las huertas, campos, el mar y la montaña.
Hoy, más de treinta años después, seguimos manteniendo la filosofía que nos caracteriza. Nuestra evolución se ha basado en seguir indagando hasta encontrar los mejores productos acudiendo a los lugares donde encontramos los mejores pescados y mariscos, las mejores carnes, personalmente, sin intermediarios. Además, algunos los producimos nosotros mismos en nuestras huertas y granjas.
Somos un restaurante de producto, y nuestra máxima es la calidad. En el Martintxo no encontrará un sólo elemento que no sea excepcional, desde una humilde legumbre hasta nuestros chuletones, mariscos o pescados. Todo lo seleccionamos personalmente, lo producimos en nuestra granja o en nuestra huerta o lo localizamos contactando directamente con productores de nuestra máxima confianza.
Nuestra cocina es consciente de ello y por eso manipulamos los alimentos lo justo para sacar de ellos sus mejores características, sin esconder nada, de la forma más natural posible. De la tierra, del mar o de la huerta disfrutará siempre de la capacidad que tiene nuestro entorno de ofrecernos auténticas delicias.
NUESTRA CARTA
Nuestra carta es extensa porque son muchos los manjares que amamos y que queremos ofrecer a nuestros clientes. Desde las verduras de nuestra tierra hasta los sencillos cocidos, pasando por pescados y mariscos salvajes de los mejores rincones de nuestra geografía o carnes que demuestran que el sabor y la calidad todavía existen.
En Martintxo disponemos de una gran variedad de productos que están siempre en nuestra carta, pero también encontrará platos fuera de carta, porque cada temporada es diferente y porque hay algunos alimentos que sólo están en el mercado por un espacio breve de tiempo.
PRODUCTOS DE TEMPORADA Clic para Ver
ENTRANTES Clic para Ver
CARNES Clic para Ver
PESCADOS Clic para Ver
POSTRES Clic para Ver
MENÚS DE EMPRESA Clic para Ver
MENÚS BODAS Y COMUNIONES Clic para Ver
MENÚ SIDRERÍA Clic para Ver
MENÚ INFANTIL Clic para Ver
NUESTRA BODEGA
En Martintxo somos conscientes de la importancia del vino en una buena comida. Por esa razón, disponemos de referencias de tintos, blancos, rosados, cavas y champanes de multitud de procedencias, dando preferencia a los vinos con D.O. Navarra y Rioja, nuestros vinos; pero sin olvidar otras referencias nacionales como Ribera del Duero, Priorat, Toro, Cigales o Somontano y por supuesto internacionales, con vinos franceses, italianos, alemanes, sudafricanos, argentinos e incluso húngaros.
LA KUPELA Clic para Ver
TINTOS Clic para Ver
ROSADOS Clic para Ver
COLECCIÓN Clic para Ver
BLANCOS, CAVAS Y CHAMPAGNES Clic para Ver
LOS LICORES Clic para Ver
Si quieres conocernos un poco más…
LOS COMEDORES Ver
EL PERSONAL Ver
NUESTROS AMIGOS Ver
NUESTRA LA HUERTA Ver
BODEGA TRUJAL Y LA PERDIGANA Ver
Galería de fotos
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Horario
- lunes 1:15 PM - 3:45 PM
- martes 1:15 PM - 3:45 PM8:15 PM - 10:45 PM
- miércoles Día libre
- jueves 1:15 PM - 3:45 PM8:15 PM - 10:45 PM
- viernes 1:15 PM - 4:00 PM8:15 PM - 10:45 PM
- sábado 1:15 PM - 4:00 PM8:15 PM - 10:45 PM
- domingo 1:15 PM - 4:00 PM
Localización / Contacto
- Dirección: Calle Irunbidea, 1 · 31190 Cizur Menor
- Teléfono: lasidreria@martintxo.com
- Correo: 948180020
- Sitio web: https://www.martintxo.com/
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